استفاده از حرارت و سرما در بهبود آسیب دیدگیها از رایج ترین سنتی ترین روشهای کنترل درد و یا کوفتگی و سایر علائم می باشد. نشان داده است که سرمادرمانی و گرمادرمانی تاثیر بسزایی در کاهش تورم، تسکین درد، رفع گرفتگی عضلانی و ... داشته و کاربرد آنها با وجود محصولات تهیه شده بسیار ساده می باشد.
  
 
 
سرمادرمانی یا Cryotherapy بر مبنای "تبادل حرارتی" عمل می کند. بدین ترتیب که وقتی جسمی سرد را روی ناحیه آسیب دیده قرار می دهیم. در اثر تبادل حرارت، دمای بافت آسیب دیده کاهش یافته و در نتیجه رگهای خونی موضعی منقبض می شوند. با کاهش متابولیسم و مصرف اکسیژن در ناحیه مورد نظر، سرعت تخریب سلولهای اطراف و در نتیجه کبودی بافت کاهش می یابد. همچنین سرما می تواند با بی حس کردن پایانه های عصبی که پیامهای درد را به مغز انتقال می دهند، باعث کاهش درد می شود.
گرما درمانی نیز از طریق تبادل حرارت موج انبساط عروق خونی و افزایش جریان خون در بافت مورد نظر شده، در نتیجه غذا و اکسیژن بیشتری به بافت می رسد و باعث رفع گرفتگی عضله، دردهای روماتیسمی، انسداد سینوزیتی و ... می شود.
در بعضی موارد استفاده متناوب از سرما و گرما می تواند تاثیر بهتری در تسکین درد یا درمان خشک شدگی گردن یا گرفتگی عضلات داشته باشد.